Pane Cunzatu

Pane Cunzatu

 

  •  Mezze porzioni (half) PANE CUNZATU: 70% dell'intero pane (70% of the entire bread) da from € 7,00 a to € 14,00 
  •  Aggiunte (additions): vegetali (vegetables) +€2,50 - formaggi (local cheese) +€ 3,00 - salumi, tonno, acciughe, bufala (cured meat, tuna, anchovies, buffalo mozzarella) +€ 4,00  
  •  Coperto (coverage): 3,00 €

Tutti gli ingredienti in grassetto possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti

All ingredients in bold may cause reactions in allergic or intolerant people

 

Tradizionale

pane (farina di semola), pomodoro piccadilly, mozzarella fior di latte (latte), olio evo, sale, origano, basilico
 

bread (semolina flour), piccadilly tomato, fresh mozzarella (milk), extra virgin olive oil, salt, oregano, fresh basil 

10.00 €

Eoliano

pane (farina di semola), pomodoro piccadilly, mozzarella fior di latte (latte), filetti di tonno sott’olio, capperi, olive, cipolla, acciughe, olio evo, sale, origano, basilico

bread (semolina flour), piccadilly tomato, fresh mozzarella (milk), tuna fillets, onion, capers, olives, anchovy fillets, extra virgin olive oil, salt, oregano, fresh basil

17.00 €

Siccu

pane (farina di semola), pomodoro piccadilly, mozzarella fior di latte (latte), pomodori secchi, melanzane sott’olio, ricotta infornata (latte), cucunci, olio evo, sale, origano, basilico

bread (semolina flour), piccadilly tomato, fresh mozzarella (milk), aubergine fillets, dried tomatoes, baked ricotta (milk), cucunci, extra virgin olive oil, salt, oregano, fresh basil

17.00 €

Malvasia nel bosco

pane (farina di semola), pomodoro piccadilly, mozzarella fior di latte (latte), filetti di tonno sott’olio, funghi di muschio, capperi, olio, sale, origano, basilico

bread (semolina flour), piccadilly tomato, fresh mozzarella (milk), tuna fillets, mushrooms, capers, extra virgin olive oil, salt, oregano, fresh basil

16.00 €

Delicato

pane (farina di semola), pomodoro Piccadilly, cipolla, tonno, parmigiano (latte), capperi, olio evo, sale, origano, basilico

bread (semolina flour), piccadilly tomato, onion, tuna fillets, parmesan (milk), capers, extra virgin olive oil, salt, oregano, fresh basil

16.00 €

Cucuzza

pane (farina di semola), pomodoro Piccadilly, mozzarella fior di latte (latte), verdure grigliate, ricotta infornata (latte), capperi, olio evo, sale, origano, basilico

bread (semolina flour), piccadilly tomato, fresh mozzarella (milk), grilled vegetables, baked ricotta (latte), capers, extra virgin olive oil, salt, oregano, fresh basil

18.50 €

Parmigiano

pane (farina di semola), pomodoro Piccadilly, mozzarella fior di latte (latte), crudo di Parma, carciofini, parmigiano (latte), olio evo, sale, origano, basilico

bread (semolina flour), piccadilly tomato, fresh mozzarella (milk), Parma ham, parmesan (milk), artichokes, extra virgin olive oil, salt, oregano, fresh basil

17.00 €

Gran Biscotto

pane (farina di semola), pomodoro piccadilly, mozzarella fior di latte (latte), funghi champignon, carciofini, prosciutto cotto, olio, sale, origano, basilico

bread (semolina flour), piccadilly tomato, fresh mozzarella (milk), ham, champignon, artichokes, extra virgin olive oil, salt, oregano, fresh basil

16.50 €

Marco Polo

pane (farina di semola), pomodoro Piccadilly, tonno, cipolla, capperi, parmigiano (latte), champignon, crudo di Parma, olio evo, sale, origano, basilico

bread (semolina flour), piccadilly tomato, tuna fillets, Parma ham, parmesan (milk), onion, capers, champignon, extra virgin olive oil, salt, oregano, fresh basil

18.00 €

Bufalo

pane (farina di semola), pomodoro Piccadilly, mozzarella di Bufala DOP (latte), acciughe, olio evo, sale, origano, basilico

bread (semolina flour), piccadilly tomato, buffalo mozzarella DOP (milk), anchovy fillets, extra virgin olive oil, salt, oregano, fresh basil

17.00 €

Serio

pane (farina di semola), pomodoro Piccadilly, mozzarella di Bufala DOP (latte), crudo di Parma, rucola, parmigiano (latte), olio evo, sale origano, basilico

bread (semolina flour), piccadilly tomato, buffalo mozzarella DOP (milk), Parma ham, rocket salad, parmesan (milk), extra virgin olive oil, salt, oregano, fresh basil

17.00 €

La Vecchia Fattoria

pane (farina di semola), pomodoro Piccadilly, Tuma Primo Sale di Vulcano (latte), filetti di acciughe di Sciacca, pepe nero, olio evo, sale, origano, basilico

bread (semolina flour), piccadilly tomato, local goat cheese (milk), anchovy fillets, black pepper, extra virgin olive oil, salt, oregano, fresh basil

18.50 €

Nuccio

pane (farina di semola), pomodoro Piccadilly, mozzarella di Bufala DOP (latte), filetti di acciughe di Sciacca, cipolla, capperi, parmigiano (latte), peperoncino fresco, olio evo, sale, origano, basilico

bread (semolina flour), Piccadilly tomato, buffalo mozzarella DOP (milk), Sciacca anchovies, onion, capers, parmesan (milk), fresh chilli, extra virgin olive oil, salt, oregano, fresh basil

18.50 €

Zolfo

pane (farina di semola), pomodoro Piccadilly, mozzarella fior di latte (latte), filetti di tonno del Mediterraneo, cipolla, capperi, funghi di muschio, uovo sodo, parmigiano (latte), olio al tartufo bianco, sale, origano, basilico

bread (semolina flour), piccadilly tomato, fresh mozzarella (milk), tuna fillets, onion, capers, mushrooms, boiled egg, parmesan (milk), white truffle oil, salt, oregano, fresh basil

19.00 €

Del Cunzatore

a scelta del cunzatore

chosen by chef

20.00 €
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Ristorante Vulcano temporaneamente chiuso

Il nostro ristornante di Vulcano è temporaneamente chiuso. Riapertura stagione 2026.