MENU MALVASIA MILAZZO

PANE CUNZATU

TRADIZIONALE pomodoro piccadilly, mozzarella fior di latte, olio evo, sale, origano, basilico_9,50

EOLIANO pomodoro piccadilly, mozzarella fior di latte, filetti di tonno sott’olio, capperi, olive, cipolla, acciughe, olio evo, sale, origano, basilico_14,50

SICCU pomodoro piccadilly, mozzarella fior di latte, pomodori secchi, melanzane sott’olio, ricotta infornata, cucunci, olio evo, sale, origano, basilico_14,50

MALVASIA NEL BOSCO pomodoro piccadilly, mozzarella fior di latte, filetti di tonno sott’olio, funghi di muschio, capperi, olio, sale, origano, basilico _14,50

MILAZZO pomodoro piccadilly, mozzarella fior di latte, filetti di tonno sott’olio, pancetta coppata, melanzane sott’olio, olive, cucunci, olio, sale, origano, basilico_14,50

GRAN BISCOTTO pomodoro piccadilly, mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, olio, sale, origano, basilico_14,50

DELICATO pomodoro piccadilly, filetti di tonno sott’olio, cipolla, parmigiano, capperi, olio, sale, origano, basilico_14,00

PARMIGIANO pomodoro piccadilly, mozzarella di Bufala DOP, crudo di Parma, carciofini sott’olio, parmigiano, olio, sale, origano, basilico_16,00

BUFALO pomodoro piccadilly, mozz. di Bufala DOP, acciughe, olio evo, sale, origano, basilico_16,00

CUCUZZA pomodoro piccadilly, mozz. fior di latte, verdure grigliate, ricotta infornata, capperi, olio, sale, origano, basilico_16,00

LA VECCHIA FATTORIA pomodoro piccadilly, tuma primo sale di Vulcano, filetti di acciughe, pepe nero, olio evo, sale, origano, basilico_16,00

NUCCIO pom. piccadilly, mozz. di Bufala DOP, filetti di acciughe, cipolla, capperi, grana, peperoncino, olio evo, sale, origano, basilico_16,00

ZOLFO pom. piccadilly, mozzarella fior di latte, filetti di tonno sott’olio, cipolla, funghi di muschio, uovo sodo, capperi, parmigiano, olio al tartufo bianco, sale, origano, basilico_18,00

Pane Gluten Free per intolleranti al glutine +2,50

Mezze porzioni: a partire da 10,00 €

ANTIPASTI E FRITTI

BRUSCHETTA AL POMODORO con pomodoro fresco, olio, sale origano e basilico_12,00

BRUSCHETTA ALLA CARRETTIERA con pomodoro fresco ripassato, ricotta infornata e basilico_14,00

BRUSCHETTA DEL CUNZATORE a fantasia del cunzatore_16,00

BRUSCHETTA con mozzarella di bufala e acciughe_15,00

STRACCIATELLA PUGLIESE con pomodori secchi e alici_16,00

FIORI DI ZUCCA* con mozzarella e alici 3pz_6,00

PATATE* con la buccia piccola_4,00 grande_6,00

Pane Gluten Free per intolleranti al glutine +2,50

*alimento congelato

PRIMI PIATTI

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO_12,00

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA con pomodoro fresco ripassato, ricotta infornata, basilico_12,00

MACCHERONCINI DI LUCIA con pomodoro fresco, melanzane fritte, mozzarella, parmigiano, basilico_15,00

BAVETTE AL PESTO SICILIANO con pomodorini, basilico, olio evo, parmigiano, pinoli e mandorle_14,00

SPAGHETTI ALLE ZUCCHINE con zucchine fritte e ricotta infornata_14,00

SPAGHETTI ALLA BOTTARGA con olio, aglio, peperoncino e bottarga di tonno rosso_18,00

PASTA BIMBO _10,00

DESSERT

TIRAMISU AL CAFFE’ servito al piatto con savoiardi artigianali, crema di mascarpone e piparelle sbriciolate_7,00

MALVAMISU PESCHE/FRAGOLE & MALVASIA servito al piatto con savoiardi artigianali, crema di mascarpone, frutta fresca e piparelle sbriciolate_8,00

SALAME AL CIOCCOLATO_5,00

SEMIFREDDI ARTIGIANALI nocciola/mandorla/pistacchio_8,00

GELATO ALLA MALVASIA Siké servito con piparelle sbriciolate_7,00

TARTUFO NERO DI PIZZO “Belvedere”* servito con piparelle sbriciolate_8,00

*alimento congelato

DRINK & BEVERAGE

A P E R I T I V O

Aperol Spritz / Campari Spritz / Hugo Spritz_7,00

Malvasia Spritz / Passion Spritz / Moscow Mule / London Mule_8,00

Americano / Americano al chinotto / Negroni_8,00

Boulevardier / Martini Cocktail / Margarita_8,00

Bombay tonic / Tanqueray tonic/lemon_8,00

Moskovskaya tonic/lemon_8,00

PREMIUM

GreyGoose / Belvedere / Cyroc tonic/lemon_10,00

Hendricks / Mare / Panarea / Bulldog / Etna gin / Roku gin / Etsu gin / Monkey 47 / Volcano / Volcano Rosè tonic/lemon_10,00

Analcolico della casa_6,00

Vino al calice_5,00

A F T E R

Rum/Whisky_8,00
Malvasia Passito_4,00 Malvasia Passito PuntAria_5,00
Amaro del Capo / Jegermaister / Unicum_4,00
Mielamaro / Amara_4,00
Grappa Bianca di Malvasia PuntAria_5,00 Grappa Bianca di Nerello Mascalese Privitera_4,00 Grappa Riserva Barricata Privitera_4,00

B I R R A

Ichnusa 33cl_3,00 Ceres 33cl_4,00

bionda alla SPINA piccola_3,50 grande_5,00

CHINASCHI Birrificio Artigianale Siciliano, Salemi (Tp)

IPA Sicilian White Double Indian Pale – 8% 33cl_6,00

Rappresenta l’anello di congiunzione tra la freschezza di una blanche e la robustezza di una Double Ipa. Questa fusione dà vita ad una birra dissetante, corposae profumata e caratterizzata da un amaro intenso.

BLC Sicilian Blanche – 5% 33cl_6,00

Birra di frumento leggera, agrumata e dissetante. Vengono aggiunti in pentola scorza d’arancia ed un pizzico di coriandolo che la rendonopiacevole in tutte le occasioni. Realizzata con grano duro siciliano “Perciasacchi”.

APA Sicilian American Pale Ale – 5,5% 33cl_6,00

Birra ambrata dalla gradazione alcolica contenuta, caratterizzata da un amaro intenso e dal profumo avvolgente con note agrumate e floreali date dalla luppolatura a freddo (dry hopping) del Citra.

PLS Sicilian Pils – 4,5% 33cl_6,00

Birra originaria della Repubblica Ceca chiara e brillante caratterizzata da un amaro moderato e da un’ottima bevibilità.

BIRRIFICIO ITALIANO, Lombardia

BIBOCK Wild Bock – 6,2% 33cl_6,00

La rossa “non rossa”, gustosa, originale, ribelle. Bibock è l’omaggio sui generis di Birrificio Italiano alle creazioni più vigorose della scuola germanica: le Bock, nome che deriva dalla deformazione di Einbeck, la città dove è nato questo stile di birra, ma anche “caprone” in lingua tedesca. Bibock è eleganza, prepotenza, un’entrata a gamba tesa di sorprendente gentilezza, in bilico tra amaro e miele, accattivante e difficile da addomesticare. 

BIRRIFICIO MANERBA, Manerba del Garda (BS)

LA BIONDA – birra bionda artigianale SENZA GLUTINE 5,3% 33cl_6,00

B E V E R A G E

Acqua Naturale/Frizzante 75cl_2,50
Acqua Ferrarelle/Lete 75cl_3,00
Coca Cola/Coca Cola Zero 33cl_3,00
Chinotto/Gazosa/Tonica/Aranciata 33cl_3,50

La nostra cantina

La nostra cantina

franciacorta & bollicine

bianchi

PER IL MOMENTO NON DISPONIBILE

rossi